孕妇早餐食谱大全及做法有哪些（孕妇早餐吃什么好？）

俗话说“一日之计在于晨”，早晨是一天的开始，而精心准备的早餐会是一天活力的源泉。所以说，早饭不仅要吃，还要吃好！

但是对于很多孕妈来说，怀孕后还是保持着经常不吃早餐，或者吃得很少的习惯。不吃早餐，或者早餐质量太低，会严重影响孕妈的身体状况。孕妈将难以保证上午的精神状态或工作质量，同时，长期不吃早餐还会难以控制血糖水平，增加胃病和胆结石的危险。这些问题孕妈都尤其需要注意。

所以，孕妈需要培养自己健康生活的意识，在早上比较紧张的时间里，尽量保证早餐的质量，不要草草了事。一顿合格的早餐，要保证这4大类食物：谷薯类、动物性食品和富含蛋白质的大豆、蔬菜和水果的合理搭配。下面美好蕴育小蕴为大家推荐一份孕妇早餐食谱。

1、谷物类

如家里可以备一些小包装的面包、蛋糕以防出门比较急时可以当早餐；馒头、包子、花卷等可以头一天晚上就备好，早上起来趁洗漱的时间热一下就能吃；有条件的话，还可以增加红薯、芋头、山药等根茎类食物。有时间的话还可以煮碗汤面、熬一锅八宝粥当主食。但早餐尽量少吃油条、油饼等油炸食品，含糖多、油多的点心也不适合多吃。

2、肉类、蛋类、奶类、豆类

早餐还需要配有优质的蛋白质，如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类，以及豆浆、豆腐、豆干、豆制品等任选其一。微波炉杯牛奶、热碗豆浆只需要一两分钟，煮蛋器煮鸡蛋也很简单省事，还可以前一天买些豆制品配餐。如果来不及准备，也可以出门的时候带上盒装/瓶装的牛奶、酸奶和豆奶之类，带去公司当早餐也很方便。这类食物不仅能提供优质的蛋白质，还饱腹感强。

3、蔬菜

早餐还需要搭配富含膳食纤维和维生素的蔬菜，例如菠菜、油菜、小白菜、西蓝花、番茄、黄瓜等。如果有时间的话可以做炒菜，时间紧的话也可以水煮后凉拌。很多人早餐几乎不吃菜，其实早餐吃一些蔬菜，可以给身体提供充足的维生素、膳食纤维，对于控制血糖、控制食量十分有益。

4、水果

建议吃应季、本地的水果，比如春天吃草莓、樱桃，夏天吃瓜果类，秋天吃苹果、梨、葡萄，冬天吃柿子、橙子等。如果早餐没有吃水果蔬菜，可以随身带上洗干净备好的水果，在两餐之间作为一顿加餐也可以。

准妈妈处在一个特殊的时期，每天的生活质量很重要。好的营养要从早晨第一餐开始，才能保证腹中胎儿和自己的营养摄取。孕期营养关系两代人的健康，大家行动起来，每天坚持吃一顿丰富的早餐！哪怕不是尽善尽美，也比完全不吃要好得多。